Gravy · Non-Veg · Shrimp

Shrimp Bribe in Poppy Seed Gravy Recipe

Ingredients: 250 gms shrimp bribes coated with salt and turmeric(নুন – হলুদ মাখানো ঘুষো চিংড়ি) 30 gms poppy seed paste(পোস্ত বাটা)  2 tbsps mustard oil(সরষের তেল) 3-4 green chillies slitted(কাঁচা লঙ্কা) 1 tsp turmeric powder(হলুদ গুঁড়ো) 1/2 tsp ginger paste(আদা বাটা)  1 tbsp onion juice(পেঁয়াজের রস) salt is required(নুন) Method: 1. Heat some of the… Continue reading Shrimp Bribe in Poppy Seed Gravy Recipe

Egg · Fried · Non-Veg · Onion

Spicy Sunny Side up with Onion Fries Recipe

Ingredients: 1 large egg(বড় ডিম) 1/2 egg white(ডিমের সাদা অংশ) 1/4 tsp chilli flex(শুকনো লঙ্কা ভেজে গুঁড়োনো) 1/4+ 1/4 tsp salt(নুন) Pinch of red chilli powder(লঙ্কা গুঁড়ো) Pinch of chaat spices(চাট মশলা) 1 medium onion(1 ring piece, rest chopped)(পেঁয়াজ, 1টা বলয়াকার টুকরো, বাকি তা কুঁচনো) 1/2 + 1/2 tsp oil(তেল) Method: 1. Mix egg white… Continue reading Spicy Sunny Side up with Onion Fries Recipe

Potato · Spicy · VEG

Spicy Potato with Vitelotte Potatoes(রসা আলু, বেগুনী আলু দিয়ে)

Ingredients: 4 large potatoes cubbed(বড় আলু) 3 dry red chillies(শুকনো লঙ্কা) 1/2 tsp black pepper(গোল মরিচ) 100 gms yogurt(টকদই) 1 tsp red chilli powder(শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো) 1tsp turmeric(হলুদ) 1 tbsp tomato sauce(টমেটো সস) 2 tsps coarse spice(গরম মশলা) Salt to taste(নুন) 1 tbsp mustard oil(সরষের তেল) Method: 1. Boil the potatoes and keep aside to… Continue reading Spicy Potato with Vitelotte Potatoes(রসা আলু, বেগুনী আলু দিয়ে)

Pickle · Potato · VEG

Sweet and Sour Potato Recipe(আচারি আলু)

Ingredients: 750 small potatoes(ছোট আলু) 5 dry red chillies(শুকনো লঙ্কা) 1 tbsp fenugreek seeds(মেথি) 1 tbsp fennel seeds(মৌরি) 2 tbsps mustard seeds(সরষে) 1/2 cup yogurt(টক দই) 1/2 tsp kashmiri red chilli powder(কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো) 1 tsp turmeric(হলুদ গুঁড়ো) 1 tsp soya sauce(সোয়া সস) 1&1/2 tbsps tomato sauce(টমেটো সস) 2 tsps sugar(চিনি) Salt to taste(নুন) 1/2… Continue reading Sweet and Sour Potato Recipe(আচারি আলু)

Pickle · VEG

Carrot Cauliflower Pickle Recipe

Ingredients: Califlower 1cup Carrot 1cup  Cuminseed 1/2tsp  Curry Leaves – small Garlic 5 to 6  Garlic paste 1tsp  A pinch of Asafoetida  Lemon Juice 2 lemons’s Fenugreek powder   Mustard Powder 1/4cup  Mustard Seeds 1/2tsp  OIL 1/2cup  Red Chilli Dry 3  Red Chilli powder  1/2 cup  Salt (To taste)  TumericPowder Method: Slice the Carrot and Califlower into small cubes and keep it a side. Take bowl add Red chilli… Continue reading Carrot Cauliflower Pickle Recipe